作者 | 萧发茂

来源 | 乐游加速器（ID：EC-MKT）

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山姆源头工厂供货!谷饲牛肉做惠灵顿牛排,香死了……惠灵顿牛排之于西餐,就像佛跳墙之于中餐,用食材奢侈,做法更是繁杂。上好的惠林顿牛排内含西班牙火腿、法国海胆、鱼子酱、黑松露蘑菇、鹅肝等一系列高级食材~要正儿八经的去西餐厅吃,一块就价值上千。很多惠灵顿牛排家庭制作版,样品都让人大失所望里面凑合加了合成牛排!吃...

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佛跳墙首秀佛跳墙美美出锅啦…By 虾图的猫?用料老母鸡 250g牛蹄筋 250g排骨 250克花胶 6片鹌鹑蛋 10个鲍鱼 6个白蘑菇 15个鸡爪 10个料酒 4勺鲍鱼汁 2勺猪肚 1个香菇 6朵杏鲍菇 2个香叶 3片八角 3个料酒 3勺姜片 5片葱 5根瑶柱 15粒火腿 5小片日本南瓜 1个海参 3条荷叶 1整张做法步骤...

佛跳墙捞饭一碗佛跳墙捞饭,山珍海味聚一堂,红红火火庆吉祥!By 我是安妮 【豆果美食官方认证达人】用料湖心泉山珍海味礼盒 1盒猫牙米 200克西兰花 1个老姜 1块纯净水 适量做法步骤1、鲍鱼、北极参和越南白玉鱼胶放入无油无盐的保鲜盒,加入纯净水冰箱冷藏浸泡1天(第一天),每12小时更换一...

福地迎新春 永安处处有福景就是食材的选取和制作方法的独特,其风味独特,肉香味美,百吃不腻,是宴请宾朋、馈赠亲友之佳品,素有"罗坊腊鸭上席佛跳墙,吉山老酒出翁仙必醉"的美誉。浮流珍珠丸。永安市融媒体中心供图浮流珍珠丸,是芋头蒸熟后与木薯粉混合后制成饼皮,以笋、香干、五花肉等食材为馅料,包成芋...

2023年夜饭12.水晶皮冻By 威姐私房菜用料野生海参斑 1条羊肉 500克海参鲍鱼 各10只鸽子 1只海虾 10只猪肘子 1个猪蹄 2只鸡腿 2个只莴笋 半根鸡爪 12个排骨 500克做法步骤1、清蒸海参斑(年年有鱼)2、金汤佛跳墙(金玉满堂) 红焖羊肉(喜气洋洋)3、糖醋排骨(甜甜蜜蜜)4、滋补鸽子汤(展翅高飞...

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2023春节年夜饭大数据:吉祥菜热销,兔肉成交额增50倍丨封面天天见佛跳墙等吉祥菜热销,兔肉制品成交额同比增长超过50倍,鲍鱼成交额同比增长超过10倍,鱼成交额同比增长近5倍。吉祥菜热销,兔肉成交额增50倍各地的年夜饭既有共同点,也各有特色。很多南方餐桌上会有各种做法的丸子,寓意团团圆圆;基本上家家餐桌上都会有鸡,寓意吉祥如意;鲍鱼寓...

鲜虾肉丸锅嗨翻世界杯,美味不设限,天冷了,做一锅热乎乎的鲜虾肉丸By 辰辰妈dg用料鲜虾 6只莲藕 1段蘑菇 200g盐 2g胡萝卜 1段香菜 1颗鸡肉丸 200g太太乐汤之鲜佛跳墙汤底调味料 1包做法步骤1、食材2、蘑菇撕成块汆水备用3、锅内加入水加入莲藕、胡萝卜、鸡肉丸4、加入汆水的蘑菇,加入...

《山河月明》影评:大历史,大胸怀,大格局作者:大隐者好久没这么激动向读者朋友推荐电视剧了,即使是《大明王朝1566》,也因为拍得太正了,离多数人远了一些。就像佛跳墙一样,因为需要了解的饮食文化太多,做法讲究,食材讲究,反而一般人咂摸不出滋味,比如隐者,说实话,吃佛跳墙远没有大排档过瘾。《山河月明》就是这么具...

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小米海参粥清一下年货,家里有小米,有海参,有枸杞。By 紫砂贝壳用料海参 2根小米 180克水 1000克汤之鲜 2包苹果 1个做法步骤1、砂锅炖,受热均匀。2、放水没过小米即可3、汤之鲜~佛跳墙味汤底两包4、加1000克水熬煮5、去皮去核,切片切碎6、切碎成小颗粒7、姜丝8、海参自己泡发的9、切...

金汤娃娃菜冰箱里遗漏了1包佛跳墙食材包,做了这道创意美食,意想不到好吃哦!By 吴妈厨房用料娃娃菜 2棵佛跳墙食材包 1包(220克)盐 少许香菜 2根做法步骤1、准备好食材。2、把娃娃菜清洗干净,1棵切成6条,锅中加入适量清水,加5克盐煮开,放入娃娃菜焯水2分钟左右。3、捞出滤干水分放入盘中...

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