作者 | 萧发茂

来源 | 乐游加速器（ID：EC-MKT）

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佛跳墙、花胶炖燕窝……看坊子如何把这些顶级预制菜端上大众餐桌以研发生产“佛跳墙”“花胶炖燕窝”等预制菜为主,目前,公司有冷冻、罐头两大系列,20多个产品种类,采取订单式加工,注册了自己商标“郭氏德福”。经过几年的发展,不仅增加了产品种类,而且在产品包装等方面也下了很大工夫,迎合了消费者不同的需求。佛跳墙做食品,首先要保证食...

神仙鸡、参鸡汤端上年夜饭桌 大润发今年推44道地方特色年菜图说:大润发年菜 来源/采访对象供图(下同)佛跳墙、羊肚菌竹荪炖鸡汤、神仙鸡、花雕青花椒橙香白虾…兔年春节,用预制菜20分钟搞定一桌硬核年菜,成了越来越多年轻人的过年方式。1月11日,大润发数据显示,1月起,预制年菜迎来销售高峰,环比上月同期增长50%。目前在大润发,徽菜的...

坊子高端预制菜,让百姓在家吃得起“山海宴”大众网·海报新闻记者 孙永莲 潍坊报道佛跳墙,被视为中国最复杂的菜,原料多达十几种,其中不乏昂贵的食材,制作工艺包含煎炒烹炸,程序繁杂。由此,其昂贵的价格,也让很多消费者“吃不起”。坐落于潍坊坊子的山东珍馐补益食品有限公司,以研发生产“佛跳墙”“花胶炖燕窝”等预制...

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